Algarve er kjent for sin sol, sjø og sand, men det har også fantastisk mat å oppleve hver dag i ferien. Enten du er på vei fra Faro til Albufeira, eller planlegger å besøke et annet feriested i regionen, vil du finne en overdådig retter og deilig drikke uansett hvor du går. Her er en guide gå mat i Algarve å få din munn vanning.
Spise fersk sjømat hver dag
Algarve har hundrevis av miles av fantastiske kystlinje, så det er ingen overraskelse at sjømat er stor på menyen her. Faktisk, når du reiser fra Faro Albufeira eller annet område, vil du aldri finne deg langt fra en restaurant som serverer fersk fangsten av dagen.
Leder til alle tradisjonelle restauranten, og du vil vanligvis har et stort utvalg av fersk fiskeretter å velge mellom. Men "pratos" - navnet gitt til hovedrett - kan også bestå av mange andre ting. For eksempel er kylling Piri Piri en av de mest berømte rettene fra regionen.
Men sjømat er virkelig spesialitet her, og noen av de beste rettene som du finner i restauranter over hele regionen inkluderer:
Feijoada - en klassisk bønne lapskaus med bacon og pølse.
Cataplana - en blanding av muslinger, krydret pølse og urter.
Ameijoas à Bulhao Pato - a populære musling retter tilberedt med hvitvin, hvitløk og løk.
Bacalau - Klippfisk brukes i mange retter.
Caldereida - en deilig lapskaus laget av et utvalg av sjømat.
I tillegg hovedmåltider finnes det alltid velsmakende forretter til å følge ethvert måltid på en restaurant. Den vanligste starteren er 'Couvert', som består av brød, oliven, sardin pate, ost og marinert gulrøtter. Men supper er også svært populært, spesielt gazpacho og fiskesupper er også vanlig.
Deilige desserter
Når du besøker regionen etter reiser fra flyplassen i Faro Albufeira eller andre steder, vil du også kunne prøve ut et vell av deilige desserter, kalt 'sobremesas'. Noen av klassikerne inkluderer Pudim Flan, som er en type av creme karamell, vaniljesaus terte, kalt Pasties de Nata, og mandel terte.
Drikke det alle ned
I tillegg til mat, vil du også kunne nyte mange fine aperitiffer tilbys i Algarve. Vinho (vin) solgt i regionen kommer fra over hele Portugal, men du vil ofte kunne finne noen fra Algarve selv, inkludert fra Portimao området. Men den mest kjente drinken her er, selvfølgelig, port, og du vil finne mange gode eksempler servert i barer og restauranter.
Spise & drikke godt i Algarve
Hvis du planlegger en ferie til Algarve, vil du finne deilig mat og drikke - overalt fra Faro til Albufeira til en av de andre feriestedene i regionen. Sørg for at du spiser ute i de gode restaurantene og Spis så mye fersk sjømat som du kan mens du er her som kjøkkenet er en av de beste tingene om Algarve.